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Diätetik für Deutsche. Frankfurt [u.a.], 1794
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Vorrede.
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Innhalt der Kapitel.
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1
Erstes Kapitel. Unterschied der Europäischen Völkerschaften.
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7
Zweites Kapitel. Teutscher Charakter.
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14
Drittes Kapitel. Von der Luft.
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29
Viertes Kapitel. Kleidung.
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37
Fünftes Kapitel. von den Speisen überhaupt.
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46
Sechstes Kapitel. Brod.
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50
Siebentes Kapitel. Hülsenfrüchte. Reis. Hafer-Grütze. Hirsen.
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53
Achtes Kapitel. Kohl. Artischocken. Spargel.
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56
Neuntes Kapitel. Lattich, Cichorie, Mangold, Spinat, Rettich, Rüben, Gelbe Rüben, Rapunzel. Pastinack. Scorconer. Zuckerwurzel.
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60
Zehntes Kapitel. Trüfflen, Champignon, Morcheln.
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64
Eilftes Kapitel. Suppen- und Salat-Kräuter, und teutsche Gewürze.
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71
Zwölftes Kapitel. Fremde Gewürze.
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74
Dreizehntes Kapitel. Früchte oder Obst.
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81
Vierzehntes Kapitel. Vierfüßige Thiere.
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91
Fünfzehntes Kapitel. Vögel.
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96
Sechszehntes Kapitel. Fische.
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103
Siebenzehntes Kapitel. Getränke.
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108
Achtzehntes Kapitel. Von den Ausleerungen und Verhaltungen.
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117
Neunzehntes Kapitel. Von der Bewegung und Ruhe.
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124
Zwanzigstes Kapitel. Vom Schlaf und Wachen.
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130
Ein und zwanigstes Kapitel. Von den Leidenschaften.
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139
Zwei und Zwanzigstes Kapitel. Mittel wider die Leidenschaften.
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145
Drei und zwanzigstes Kapitel. Erziehung.
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152
Vier und zwanzigstes Kapitel. Schauspiele.
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160
Fünf und zwanzigstes Kapitel. Music.
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165
Sechs und zwanzigstes Kapitel. Noch ein Mittel wieder [sic] die Leidenschaften.
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Endsheet
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