Die Wirksamkeit der Versuchs-Molkerei zu Kleinhof-Tapiau in Ostpreußen : während der Zeit vom 1. October 1887 bis 30. September 1888 / kurz geschildert von W. Fleischmann. Danzig : Kafemann, 1889
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Vortitelblatt
- PDF Title page
- PDF Inhalts-Angabe.
- PDF Vorwort.
- PDF 1 Einleitende geschichtliche Bemerkungen.
- PDF 6 Statistisches über Rindviehhaltung in Ost- und Westpreußen.
- PDF 9 Die Milchviehhaltung im landwirtschaftlichen Betrieb.
- PDF 13 Gründung und Organisation der Versuchs-Molkerei für Ost- und Westpreußen.
- PDF 18 Das Molkereigebäude in Kleinhof-Tapiau.
- PDF 21 Die Abhaltung von Molkereikursen und die Aufnahme von Hospitanten in Kleinhof-Tapiau.
- PDF 23 Die Molkereischule des Ostpreußischen Milchwirtschaftlichen Vereines in Kleinhof-Tapiau.
- PDF 25 Die Domäne Kleinhof-Tapiau.
- PDF 31 Ergebnisse der Kontrolle des Molkereibetriebes vom 1. October 1887 bis 30. September 1888.
- PDF 34 Untersuchung der Milch der Kuhherde von Kleinhof-Tapiau.
- PDF 64 Bemerkungen über die Milchergiebigkeit des in Ostpreußen gezüchteten reinblütigen schwarzbunten Holländer Viehes.
- PDF 70 Über Handcentrifugen.
- PDF 74 Der Dampf-Turbinenseparator und das Dampf-Turbinenbutterfaß des Dr. de Laval.
- PDF 79 Versuche mit dem Laktokrit des Dr. de Laval.
- PDF 81 Über Fettbestimmung in Milch.
- PDF 86 Über Trockensubstanzbestimmung in Milch.
- PDF 90 Schlußbemerkungen.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover