9 Results for Year = "1895" and Collection = ZB MED Lebensmitteltechnologie

• Beiträge zur Kenntnis des Einflusses des Labferments auf die Eiweissstoffe der Milch und zur Bewertung der Milch für Käsereizwecke. Hillmann, Paul 1895

• Die Branntwein-Industrie mit 290 in den Text eingedruckten Holzstichen Stammer, Karl 2., vollst. umgearb. Aufl. des Lehrbuchs der Branntweinbrennerei, Braunschweig : Vieweg, 1895

• Die Brotbereitung nebst einem Anhange: Die Einrichtung von Brotfabriken und kleineren Bäckereien ; mit 102 Abbildungen Bersch, Wilhelm Wien [u.a.] : Hartleben, 1895

• Das chemische Laboratorium des Brauers Anleitung zur chemisch-technischen Betriebskontrolle für Studierende und Praktiker Windisch, Wilhelm 3., erw. Aufl., Berlin : Parey, 1895

• Getreide und Hülsenfrüchte als wichtige Nahrungs- und Futtermittel mit besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung für die Heeresverpflegung Preußen / Kriegsministerium Berlin : Mittler, 1895

• Getreide und Hülsenfrüchte als wichtige Nahrungs- und Futtermittel mit besonderer Berücksichtigung ihrer Bedeutung für die Heeresverpflegung / [2] : Tafel A bis N Preußen / Kriegsministerium 1895

• Kirne und Girbe ein Beitr. zur Kulturgeschichte besonders zur Geschichte der Milchwirtschaft Martiny, Benno Berlin : Verl. des Verf., 1895

• Psychrometer-Tafeln zur Berechnung des relativen Feuchtigkeitsgehaltes der Luft in Käsekellern Fleischmann, Wilhelm Dritte Auflage, Bremen : Verlag und Druck von M. Heinsius Nachfolger, 1895

• Unsere Ernährungs-Chemie ein Beitrag zur Futter- und Nahrungsmittellehre Pott, Emil München : Ackermann, 1895