2 Results for Year = "1929" and Collection = Sammlung Lebensmitteltechnologie

• Brotgetreide und Brot Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen Neumann, Max Paul 3., neubearb. Aufl., Berlin : Parey, 1929

• Die wichtigsten Käsesorten in Wort und Bild Henneberg, Wilhelm Hildesheim : Milchwirtschaftl. Verl. der Molkerei-Zeitung, 1929