Titel

• Handbuch der Preßhefefabrikation mit 133 Textabbildungen und 8 Lichtdrucktafeln Durst, Otto Berlin : Parey, 1888

• Der Johannisbeerwein eine praktische Anleitung zur Darstellung eines guten Johannisbeerweines, nebst Angaben über die Kultur und Pflege des Johannisbeerstrauches und einem Anhang: Die Bereitung der übrigen Beeren-, sowie der Steinobstweine ; mit 57 in den Text gedruckten Abbildungen und 4 lithogr. Tafeln Timm, Heinrich Stuttgart : Ulmer, 1888

• Wesen und Wirkungen des Schlachthauszwanges Vortrag gehalten auf dem 13. Westfälischen Städtetage zu Witten am 8. Juni 1888 Mascher, Heinrich Anton Dortmund : Köppen, 1888