5 Treffer für Jahr = "1876" und Sammlung = Sammlung Lebensmitteltechnologie

• Ueber Conservirung des Fleisches Jüdell, Gustav In: Ärztliches Intelligenzblatt München : Finsterling, 1876

• Die Attenuations-Lehre in wissenschaftlichen Berechnungen und Tabellen für den practischen Gebrauch für Gährungstechniker, Bier- & Branntweinfabrikanten ; mit 35 in den Text gedruckten Holzschnitten Holzner, Georg Berlin : Wiegand, Hempel & Parey, 1876

• Food its adulterations, and the methods for their detection Hassall, Arthur Hill London : Longmans, Green & Co, 1876

• Lehrbuch der Essigfabrikation mit Einschluß der Holzessigfabrikation und der Darstellung der essigsauren Salze (Acetate) Bronner, Paul Braunschweig : Vieweg, 1876

• Die Stärkefabrikation in Verbindung mit der Dextrin- und Traubenzuckerfabrikation nach dem heutigen Standpunkte der Theorie und Praxis, auf Grund eigener Studien und praktischer Erfahrungen sowie mit Benutzung des vorhandenen literarischen Materials und unter Mitwirkung hervorragender Theoretiker und Praktiker Wágner, Ladislaus von Braunschweig : Vieweg, 1876