7 Results for Year = "1875" and Collection = Sammlung Lebensmitteltechnologie

• Die Branntweinbrennerei und deren Nebenzweige ein Lehrbuch der Spiritus-, Branntwein-, Likör- und Preßhefen-Fabrikation Stammer, Karl Braunschweig : Vieweg, 1875

• Les fermentations Schützenberger, Paul Paris : Baillière, 1875

• G. E. Habich's Schule der Bierbrauerei Illustrirtes Hand- und Hülfsbuch für Brauer, insbesondere ein Leitfaden für die Besucher von Braulehranstalten ; nebst einer Vorschule: Die nöthigsten Vorkenntnisse in der der Braukunde Habich, G. E. ; Schneider, Conrad (Ed.) 3., vielfach verm. und verb. Aufl., Leipzig : Spamer, 1875

• Die Kuhmilch, ihre Erzeugung und Verwerthung ein Handbüchlein für ländliche Hausfrauen und Milchwirthschafterinnen ; mit in den Text gedruckten Holzschnitten Arndt, P. Breslau : Korn, 1875

• Lehrbuch der Zuckerfabrikation mit zahlr. in den Text eingedr. Holzstichen u. lithogr. Taf. Stammer, Karl Braunschweig : Vieweg, 1875

• Das Molkereiwesen ein Buch für Praxis und Wissenschaft Fleischmann, Wilhelm Braunschweig : Vieweg, 1875

• Studien über das Molkereiwesen Reiseskizzen aus Dänemark, Schweden und Finnland Petersen, Carl ; Boysen, Carl ; Fleischmann, Wilhelm Danzig : Kafemann, 1875