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Year = "1859" and Collection = ZB MED Lebensmitteltechnologie
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Die Butter- und Käse-Bereitung
praktische Anleitung, die feinste Tafelbutter und die besten Käse zu machen nach den in Deutschland, der Schweiz, Frankreich, England, Holland und Oberitalien bewährtesten Verfahrungsarten
Schmidt, Christian Heinrich
Weimar : Voigt, 1859
Die Lehre von den Nahrungsmitteln, ihrer Verfälschung und Conservirung
vom technischen Standpunkte aus bearbeitet
Artmann, Ferdinand
Prag : Bellmann, 1859
Oesterreichs Feldbausysteme, Rübenzucker- und Spiritusfabrikation und ihre national-ökonomische Aufgabe vom agricultur-chemischen Standpunkt
Lambl, Johann Baptist
Prag : Becke, 1859