Titles

• Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel Bell, James Berlin : Springer, 1882 -

• Die Attenuations-Lehre in wissenschaftlichen Berechnungen und Tabellen für den practischen Gebrauch für Gährungstechniker, Bier- & Branntweinfabrikanten ; mit 35 in den Text gedruckten Holzschnitten Holzner, Georg Berlin : Wiegand, Hempel & Parey, 1876

• Die Bierbereitung in den Vereinigten Staaten von Amerika Vuylsteke, Jules Berlin : Parey, 1893

• Brennerei-Zeitung Organ d. Fachgruppe Kornbrennereien der Wirtschaftsgruppe Spiritusindustrie u. ihrer Versuchsanstalt Bonn ; Erfurt ; Berlin, 1884 - 1943

• Brotgetreide und Brot Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsanstalten, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen Neumann, Max Paul 3., neubearb. Aufl., Berlin : Parey, 1929

• Brotgetreide und Brot Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsstationen, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen Neumann, Max Paul Berlin : Parey, 1914

• Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel König, Joseph Berlin : Springer, 1879 -

• Die Chocolade-Fabrikation praktisches Handbuch für die Darstellung sämtlicher Cacaopräparate ; nebst Beschreibung der hiebei zur Verwendung kommenden Rohstoffe und Maschinen ; mit einer Anleitung zur Prüfung der Rohstoffe und fertigen Präparate Zipperer, Paul Berlin : Fischer, 1889

• Das Conserviren von Grünmais und anderm Grünfutter nach neuer Methode Bericht an Se. Excellenz, den Königl. Oberpräsidenten der Provinz Posen, Herrn Geheimrath Günther Łaszczyński, W. Berlin : Wiegandt, Hempel & Parey, 1880

• Einführung in die Mykologie der Nahrungsmittelgewerbe kurzer Grundriß zum Selbstudium und zum Gebrauche für Ärzte, Gärungschemiker, Käser, Konservenfabrikanten, Landwirte, Militärintendanten, Militärverpflegsbeamte, Molkereibakteriologen, Molkereischüler, Nahrungsmittelchemiker, Pharmazeuten, technische Chemiker und Tierärzte ; mit fünf Tafeln und 21 Textabbildungen Kossowicz, Alexander Berlin : Borntraeger, 1911