Lebensmitteltechnologie → 6 Titles

• Karte der Zuckerfabriken und Raffinerien im deutschen Zollgebiete, zugleich Eisenbahn-Specialkarte von Deutschland Wensierski, J. von Neu rev. Ausg., Magdeburg : Rathke, 1886

• Anleitung zur Fabrikation des Syrups und des Zuckers aus Stärke, aus Ahornsaft, aus Weinmost, aus Aepfeln oder Birnen, aus Pflaumen, aus Moorrüben, aus Mays etc. nebst Anweisung, dieselben Substanzen zur Fabrikation des Branntweins und des Essigs in Anwendung zu setzen Hermbstaedt, Sigismund Friedrich Berlin : Realschul-Buchhandlung, 1814

• Anleitung zur praktisch-ökonomischen Fabrikation des Zuckers aus den Runkelrüben nebst e. Anweisung zur Fabrikation des Syrups und Zuckers aus Stärke, aus Ahornsaft, aus Aepfeln und Birnen, aus Weinmost, aus Pflaumen, aus Moorrüben, aus Mais etc., so wie zur Benutzung jener Substanzen auf Branntwein und auf Essig ; mit 5 Kupfern Hermbstaedt, Sigismund Friedrich 2. Ausg., Berlin : Realschul-Buchhandlung, 1814

• Gelinck's Kornbrot Seine Bedeutung und sein Einfluß auf Volksernährung und Volksgesundheit : Eine gemeinverständliche Besprechung des in allen Kulturstaaten patentirten Verfahrens: Brot direkt aus Korn herzustellen Schwarz, A. Dessau ; Leipzig : Rich. Kahle's Verlag, [nicht nach 1896]

• Die Gemüseverwertung im Haushalt Junge, E. 2. Auflage, Wiesbaden : Rud. Bechtold & Co., [1910?]

• Praktische Anleitung zum Bierbrauen und Branntweinbrennen und zur Anfertigung der künstlichen Hefe mit 4 Kupfertafeln Dorn, Johann Friedrich 3., gänzlich umgearb. und verm. Aufl., Berlin : Rücker, 1833