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on 05/09/2023
  • Title page
    Über Cacao als Nahrungsmittel
    Cohn, Hermann
    Strassburg : Trübner, 1894
  • Title page
    Die Bierhefe
    Lebensdarstellung und geschichtliche Uebersicht des Gebrauchs derselben
    Tschernichowski, Saul
    Lausanne : Genossenschafts-Druckerei, 1906
on 01/09/2023
on 04/08/2023
on 20/07/2023
  • Title page
    Getreide, Mehl und Brot
    ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prüfung ; Handbuch zum Gebrauche in Laboratorien und zum Selbstunterricht für Chemiker, Müller, Bäcker, Botaniker und Landwirte
    Maurizio, Adam
    Berlin : Parey, 1903
on 29/06/2023
on 14/04/2023
on 30/03/2023
on 16/03/2023
on 10/03/2023
  • Title page
    Obstweinbereitung
    Anleitung zum Keltern des Apfelweines und der anderen Obst- und Beerenweine ...
    Böttner, Johannes
    9. Aufl., Frankfurt a. d. Oder : Trowitzsch, 1910
on 03/03/2023
on 24/02/2023
on 27/01/2023
  • Title page
    Kirne und Girbe
    ein Beitr. zur Kulturgeschichte besonders zur Geschichte der Milchwirtschaft
    Martiny, Benno
    Berlin : Verl. des Verf., 1895
on 12/01/2023
on 08/12/2022
  • Title page
    Katechismus der Milchwirtschaft
    Ein Leitfaden für den Unterricht an Molkereischulen und landwirtschaftlichen Lehranstalten, sowie zum Selbstunterricht
    Henkel, Theodor
    6., neu bearb. Aufl., Stuttgart : Ulmer, [1933]
on 18/11/2022
  • Title page
    Mykologie der Milch
    eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.
    Weigmann, Hermann
    Leipzig : Heinsius, 1911
on 17/11/2022
on 03/11/2022