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Bibliographic Metadata

Title
Die Butter- und Käse-Bereitung : praktische Anleitung, die feinste Tafelbutter und die besten Käse zu machen nach den in Deutschland, der Schweiz, Frankreich, England, Holland und Oberitalien bewährtesten Verfahrungsarten / mit Benutzung d. vorzügl. Schriften engl., franz. u. dt. Agronomen dargest. u. durch zahlr. Abb. erl. von Christian Heinrich Schmidt
AuthorSchmidt, Christian Heinrich
PublishedWeimar : Voigt, 1859
DescriptionXII, 341 S., VI Taf. ; 8 : Ill.
Electronic Edition
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2018
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-83075 
Links
Download Die Butter- und Käse-Bereitung [79.34 mb]
Reference
Availability In My Library