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Bibliographic Metadata

    Title
    Getreide, Mehl und Brot : ihre botanischen, chemischen und physikalischen Eigenschaften, hygienisches Verhalten, sowie ihre Beurteilung und Prüfung ; Handbuch zum Gebrauche in Laboratorien und zum Selbstunterricht für Chemiker, Müller, Bäcker, Botaniker und Landwirte / von A. Maurizio
    AuthorMaurizio, Adam
    PublishedBerlin : Parey, 1903
    DescriptionXIII, 393 S. : Ill., graph. Darst.
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2023
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-127316 
    Links
    Reference of print edition (if available)
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library
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    Content
    Contents of this Book