Go to page

Bibliographic Metadata

    Title
    Brotgetreide und Brot : Lehrbuch für die Praxis der Getreideverarbeitung und Hand- und Hilfsbuch für Versuchsstationen, Nahrungsmittel-Untersuchungsämter und Laboratorien der Mühlen, Bäckereien und Fachschulen / bearb. von M. P. Neumann
    AuthorNeumann, Max Paul
    PublishedBerlin : Parey, 1914
    DescriptionVII, 615 S. : Ill.
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2018
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-85496 
    Links
    Reference of print edition (if available)
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library
    Files
    Content
    Contents of this Book