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Bibliographic Metadata

    Title
    Über Hefe und Gärung sowie über die Bedeutung reingezüchteter Hefe für die Kellerwirtschaft : eine kurze Zusammenfassung bisheriger Kenntnisse und Erfahrungen für Schule und Praxis ; nebst einer Tabelle behufs Erzeugung von Süßweinen mit 16 Volumprozent Alkohol aus Wein, Zucker und 96%igem reinen Sprit / von W. Seifert
    AuthorSeifert, Wenzel
    PublishedKlosterneuburg - Wien : Höfels, 1927
    Description61 S., [2] Bl. : Ill.
    Series
    Einzeldarstellungen aus den Gebieten des Weinbaues, der Kellerwirtschaft und der Obstverwertung. 1. Klosterneuburg, 1927
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2018
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-83809 
    Links
    Reference of print edition (if available)
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library
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