Die Fabrikation des Rübenzuckers : enthaltend: Die Erzeugung des Brotzuckers, des Rohzuckers, die Herstellung von Raffinad- und Candiszucker ; nebst einem Anhange über die Verwerthung der [...] / von Richard v. Regner. Wien ; Pest ; Leipzig : Hartleben, 1879
Content
- PDF [lose Beilage: "Resultate über die auf den Versuchs-Parzellen der Zuckerfabrik 'Waldau' im Jahre 1863 gebauten Zuckerrüben."]
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- PDF Endsheet
- PDF Vortitelblatt
- PDF Verlagswerbung
- PDF Title page
- PDF XI Vorrede.
- PDF XIII Inhalt.
- PDF 1 Allgemeiner, einleitender Theil.
- PDF 36 Specieller Theil. Die Fabrikation des Rübenzuckers.
- PDF 36 I. Das Waschen und Putzen der Rüben.
- PDF 41 II. Die Herstellung des Rübenbreies.
- PDF 46 III. Gewinnung. des Rübensaftes.
- PDF 83 IV. Die Scheidung.
- PDF 88 V. Die Saturation.
- PDF 103 VI. Die Fitration.
- PDF 112 VII. Das Verdampfen.
- PDF 119 VIII. Das Verkochen.
- PDF 126 IX. Die Herstellung von Brotzucker.
- PDF 136 X. Die Herstellung von Rohzucker.
- PDF 141 XI. Die Herstellung von Raffinad.
- PDF 145 XII. Die Herstellung des Candiszuckers.
- PDF 147 Anhang.
- PDF 147 I. Die Verarbeitung der Nachproducte.
- PDF 152 II. Die Verwerthung der Abfälle.
- PDF 155 III. Die Wiederbelebung der Knochenkohle.
- PDF 166 IV. Untersuchungen.
- PDF 185 V. Anlage und Betrieb einer Zuckerfabrik.
- PDF 190 VI. Statistisches.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover