Die Zuckerindustrie : ihr Rohmaterial, ihre Technik und ihre volkswirtschaftliche Bedeutung ; mit 43 Illustrationen / von Chr. Grotewold. Stuttgart : Moritz, [1907]
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Vortitelblatt
- PDF Title page
- PDF Dedication
- PDF 7 Inhaltsverzeichnis.
- PDF 9 Vorwort.
- PDF 11 Einleitung.
- PDF 13 I. Technischer Teil.
- PDF 13 1. Kapitel. Chemische und physikalische Eigenschaften des Zuckers.
- PDF 21 2. Kapitel. Die Geschichte des Zuckers.
- PDF 28 3. Kapitel. Der Rohrzucker.
- PDF 39 4. Kapitel. Der Rübenzucker.
- PDF 82 5. Kapitel. Die Raffination des Zuckers.
- PDF 98 6. Kapitel. Die Verwertung der Melasse.
- PDF 107 II. Volkswirtschaftlicher Teil.
- PDF 107 7. Kapitel. Der Zucker als Steuerobjekt.
- PDF 125 8. Kapitel. Der Zucker und die Landwirtschaft.
- PDF 131 9. Kapitel. Der Zuckerhandel.
- PDF 154 10. Kapitel. Kapital und Arbeit in der Zuckerindustrie.
- PDF 169 Statistischer Anhang.
- PDF 175 Sachregister.
- PDF Nachtrag.
- PDF 1 Verlagswerbung: Die Quellen unseres nationalen Reichtums sind unsere grossen Industrien.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover