Die Zucker-Fabrikation : mit bes. Berücks. d. Betriebes / von H. Claassen. Magdeburg [u.a.] : Schallehn & Wollbrück, 1904
Content
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- PDF Title page
- PDF Vorrede zur ersten Auflage.
- PDF Zur Zweiten Auflage.
- PDF I Inhalt.
- PDF 1 Einleitung.
- PDF 2 I. Die Anfuhr, Abnahme, Lagerung und Einmietung der Rüben.
- PDF 13 II. Der Transport und das Waschen der Rüben.
- PDF 18 III. Das Abwiegen und Zerschneiden der Rüben.
- PDF 27 IV. Die Diffusion.
- PDF 65 V. Die ausgelaugten Schnitzel und die Schnitzeltrocknung.
- PDF 76 [VI.] Die Vorreinigung und Anwärmung des Diffusionssaftes.
- PDF 82 VII. Die Scheidung.
- PDF 95 VIII. Die Saturation.
- PDF 110 IX. Die Schlammstation.
- PDF 123 X. Die Nachsaturation und Nachfiltration.
- PDF 131 XI. Sonstige Mittel zur Saftreinigung.
- PDF 133 XII. Die Verdampfung.
- PDF 177 XIII. Die Kondensation der Brüdendämpfe.
- PDF 183 XIV. Die Saturation und Filtration des eingedickten Saftes.
- PDF 189 XV. Das Verkochen des Dicksaftes.
- PDF 216 XVI. Die Verarbeitung der Füllmasse.
- PDF 222 XVII. Die Schleuderarbeit.
- PDF 227 XVIII. Der Rohzucker und seine Herstellung.
- PDF 235 XIX. Die Herstellung des Kristallzuckers.
- PDF 242 XX. Die Verarbeitung der Ablaufsirupe. Nachproduktenarbeit.
- PDF 264 XXI. Reinigungsverfahren für die Ablaufsirupe.
- PDF 270 XXII. Die Melasse und ihre Verwertung.
- PDF 280 XXIII. Der Kesselhausbetrieb.
- PDF 290 XXIV. Der Kalkofenbetrieb.
- PDF 299 XXV. Die Wärmeverluste während des Betriebes.
- PDF 308 XXVI. Die Überwachung des Betriebes und die Zuckerverlustbestimmung.
- PDF 320 XXVII. Allgemeines über die Einrichtung und den Betrieb einer Rübenzuckerfabrik.
- PDF 330 XXVIII. Die Verwertung oder Beseitigung der Abfallstoffe und Abwässer.
- PDF 336 XXIX. Analysen von Rüben, Säften und Zuckerprodukten.
- PDF 341 Anhang I. Formeln und Tabellen.
- PDF 355 Anhang II. Berechnung und schematische Darstellung einer Verdampfungsanlage und des Dampfverbrauches für eine Verarbeitung von 100 kg Rüben in 1 Minute.
- PDF 366 Anhang III. Statistisches.
- PDF 373 Litteratur.
- PDF Druckfehler.
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