Anleitung zur Erkennung organischer und anorganischer Beimengungen im Roggen- und Weizenmehl / von Dr. L. Wittmack ; Preisschrift des Verbandes deutscher Müller. Leipzig : Verlag von Moritz Schäfer, nicht vor 1883
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Title page
- PDF 5 Einleitung.
- PDF 9 [Textanfang]
- PDF 13 I. Prüfung des Getreides.
- PDF 14 II. Prüfung des Mehles.
- PDF 14 A. Theoretischer Teil.
- PDF 15 1. Die Fruchtschale.
- PDF 17 2. Die Samenschale.
- PDF 18 3. Der Mehlkörper.
- PDF 21 4. Der Keim.
- PDF 24 B. Praktischer Teil.
- PDF Inhalts-Uebersicht.
- PDF Tafel I.
- PDF Tafel II.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover