Handbuch der Zuckerfabrikation : mit 174 Holzschnitten und vier Tafeln / von F. Stohmann. Berlin : Parey, 1893
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Title page
- PDF III Vorwort.
- PDF V Inhalt.
- PDF 1 Einleitung.
- PDF 3 Erster Abschnitt. Anlage und Material.
- PDF 3 Erstes Kapitel. Von der Anlage der Zuckerfabrik.
- PDF 21 Zweites Kapitel. Die Rüben.
- PDF 37 Drittes Kapitel. Die Bestandteile der Rübe.
- PDF 55 Zweiter Abschnitt. Die Abscheidung des Zuckers aus der Rübe.
- PDF 177 Dritter Abschnitt. Die Reinigung des Saftes.
- PDF 177 Erstes Kapitel. Die Kalkscheidung und Saturation.
- PDF 249 Zweites Kapitel. Gewinnung der Kohlensäure und der schwefeligen Säure.
- PDF 276 Drittes Kapitel. Die Filtration.
- PDF 289 Vierter Abschnitt. Die Konzentrierung des Saftes.
- PDF 415 Fünfter Abschnitt. Die Füllmasse.
- PDF 415 Arbeitsmethoden.
- PDF 418 Erstes Kapitel. Rohzuckerarbeit.
- PDF 453 Zweites Kapitel. Konsumzuckerarbeit.
- PDF 483 Sechster Abschnitt. Die Melasse.
- PDF 483 Bedeutung der Melasse.
- PDF 491 Erstes Kapitel. Osmose.
- PDF 513 Zweites Kapitel. Scheibler's Elution.
- PDF 525 Drittes Kapitel. Modifikationen der Elution.
- PDF 531 Viertes Kapitel. Entzuckerung ohne Alkohol.
- PDF 538 Fünftes Kapitel. Die Strontianmethoden.
- PDF 546 Sechstes Kapitel. Die Barytmethoden.
- PDF 548 Siebentes Kapitel. Rückblick auf die verschiedenen Entzuckerungsmethoden.
- PDF 550 Anhang. Legende zu dem Plane einer Zuckerfabrik.
- PDF Taf. I.
- PDF Taf. II.
- PDF Taf. III.
- PDF Taf. IV.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover