Anbau von Präserven-Gemüse / von F. Stoffert, Peine. Braunschweig : Appelhans, 1941
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- PDF 3Einleitung.
- PDF 4Begriffsbestimmung der einzelnen Gemüsegruppen [...]
- PDF 5I. Erbsen.
- PDF 9II. Bohnen.
- PDF 13III. Möhren und Karotten.
- PDF 17IV. Pastinake.
- PDF 17V. Spinat.
- PDF 19VI. Sellerie.
- PDF 20VII. Selleriekraut.
- PDF 22VIII. Porree.
- PDF 24IX. Petersilienwurzeln.
- PDF 25X. Petersilienkraut.
- PDF 26XI. Zwiebeln.
- PDF 28XII. Blumenkohl.
- PDF 30XIII. Kohlrabi.
- PDF 32XIV. Kopfkohl.
- PDF 34XV. Blätter- und Grünkohl.
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