Beiträge zur Braugerstenkultur : dem deutschen Gerstenbau gewidmet / von der Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. Bearb. von Prof. Dr. von Eckenbrecher. Berlin : Inst. für Gärungsgewerbe, 1904
Content
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- PDF Vorwort.
- PDF Inhaltsverzeichnis.
- PDF 7 Goldene Regeln für den Braugerstenbau.
- PDF 11 Die Braugersten müssen auf Stickstoff untersucht werden. Von M. Delbrück.
- PDF 16 Die Preisgersten der Berliner Gersten-Ausstellung 1902. Von Dr. Schönfeld.
- PDF Ergebnisse des Preisbewerbs der 10. Deutschen Gerstenausstellung in Berlin 1903. Von Prof. Dr. von Eckenbrecher.
- PDF 25 Stenographischer Bericht über die Verhandlungen in der Sitzung der Rohstoffabteilung der V. L. B. [...], den 13. Oktober 1903 [...]
- PDF 97 Das Stickstofflaboratorium des Instituts für Gärungsgewerbe.
- PDF 101 Bericht über die Tätigkeit der Rohstoffabteilung der Veruchs- und Lehranstalt für Brauerei in Berlin. I. Berichterstatter Prof. Dr. v. Eckenbrecher.
- PDF 110 Die Glasbläserei des Instituts für Gärungsgewerbe. Von F. Goldiner.
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