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Anbau von Präserven-Gemüse
XV. Blätter- und Grünkohl.
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Title page
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3
Einleitung.
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4
Begriffsbestimmung der einzelnen Gemüsegruppen [...]
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5
I. Erbsen.
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9
II. Bohnen.
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13
III. Möhren und Karotten.
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17
IV. Pastinake.
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17
V. Spinat.
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19
VI. Sellerie.
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20
VII. Selleriekraut.
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22
VIII. Porree.
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24
IX. Petersilienwurzeln.
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25
X. Petersilienkraut.
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26
XI. Zwiebeln.
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28
XII. Blumenkohl.
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30
XIII. Kohlrabi.
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32
XIV. Kopfkohl.
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34
XV. Blätter- und Grünkohl.
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Anbau von Präserven-Gemüse / von F. Stoffert, Peine
Place and Date of Creation
Braunschweig
1941
Page
34
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