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• Die Zuckerrübe Ein Handbuch für den praktischen Landwirt Buerstenbinder, Richard 3. Aufl. / bearb. von Martin Ullmann, Hamburg : Gräfe & Sillem, 1896

• Handbuch des Kartoffelbaues Remy, Theodor ; Ulrich, A. W. 2., neubearb. und verm. Aufl., Berlin : Parey, 1928

• L' âge et l'homme préhistorique et ses ustensiles de la station lacustre près Maestricht Ubaghs, Casimir Ruremonde : Romen, 1880

• Epithelreste am Opticus und auf der Retina Ucke, Alexander Separater Abdr., Bonn : Cohen, 1891

• Die Agrarkrisis in Preussen während der zwanziger Jahre dieses Jahrhunderts Ucke, Arnold Halle : Niemeyer, 1888

• Exuviæ Physiologico-Medicæ Seu Dissertatio Inauguralis Physico-Medica De Natvra Hvmana Hvivsqve Avtocratia In Corpvs Udesheim, Aegidius Coloniæ Agrippinæ : Hilden, 1738

• Darstellung des auf dem Gebiete der öffentlichen Gesundheitspflege in ausserdeutschen Ländern bis jetzt Geleisteten eine vom Deutschen Vereine für Öffentliche Gesundheitspflege gekrönte Preisschrift, nebst einer vergleichenden Darstellung des in Deutschland Geleisteten Uffelmann, Julius Berlin : Reimer, 1878

• Handbuch der privaten und öffentlichen Hygiene des Kindes zum Gebrauche für Studirende, Ärzte, Sanitätsbeamte und Pädagogen Uffelmann, Julius Leipzig : Vogel, 1881

• Hygienische Topographie der Stadt Rostock auf Veranlassung des "Rostocker Vereins für öffentliche Gesundheitspflege" Uffelmann, Julius (Ed.) Rostock : Werther, 1889

• Die öffentliche Gesundheitspflege im alten Rom Uffelmann, Julius Berlin : Habel, 1880

• Versuch zur Theorie des Sehens, vom physikalischen Standpunkte aus entworfen Uhdolph, Joseph In: Jahresbericht des Königlichen Katholischen Gymnasiums zu Gross-Glogau : für das Schuljahr ..., mit welchem zu der am ... stattfindenden Schlussfeier ergebenst einladet ..., Vol. 1845

• Ueber die neueren Fortschritte der Bakteriologie auf dem Gebiete der Conjunctivitis und der Keratitis des Menschen (unter Zugrundelegung eines auf dem XII. Internationalen Medicinischen Congress zu Moskau am 20. August 1897 gehaltenen Referates) Uhthoff, Wilhelm Halle a. S. : Marhold, 1898

• Die Anwendung der Elektrizität bei Behandlung der Geisteskrankheiten eine von der Société médicale d'Anvers mit Mentio honorabe und Diplom ausgezeichnete Preisschrift Ullersperger, Johann Baptist München : Finsterlin, 1875

• Leitfaden für die Verbreitung, Pflege und rationelle Zucht der Ziege mit Berücksichtigung ihrer land- und volkswirthschaftlichen Bedeutung Ulrich, F. Darmstadt : Bergsträßer, 1892

• Die Aetiologie des Strabismus convergens hypermetropicus ein Vorschlag denselben im Entstehen zu bekämpfen Ulrich, Richard Kassel : Fischer, 1881

• Die Kartoffel und ihre Kultur nach rationellen Grundsätzen Ulrich, Rudolf 2. Aufl., Stuttgart : Ulmer, [1917?]

• Der praktische Wiesenwirt Leitfaden für den Unterricht an landwirtschaftlichen Lehranstalten sowie zur Selbstbelehrung Ulrich, Rudolf Leipzig : Voigt, 1901

• Die wichtigsten Bienenpflanzen in Garten, Feld und Wald allen Imkern und Bienenfreunden gewidmet Ulsamer, Johann Alfred Augsburg : Schmid, 1893

• Ueber Schutzimpfungen, insbesondere die Schutzpocken-Impfung Ungar, Emil Hamburg : Verl.-Anst. und Dr. A.-G., 1893

• Ueber Kinderernährung und Diätetik aus den Vorlesungen über "Hygiene und Diätetik des Kindesalter", die der Autor im Wintersemester 1892/93 an der Wiener Universität gehalten hat Unger, Ludwig Wien [u.a.] : Urban & Schwarzenberg, 1893