Ernährung

• Les aliments d'épargne alcool et boissons aromatiques (café ,thé, maté, cacao, coca) ; effets physiologiques ; applications à l'hygiène et à la thérapeutique ; étude précédée de considérations sur l'alimentation et le Règime Marvaud, Angel 2. éd., considérablement augmentée, Paris [u.a.] : Baillière, 1874

• Die Alkoholfrage in Bild und Wort Heinicke, Hermann ; Bretschneider, Rich. Dresden [u.a.] : Müller-Fröbelhaus, [1904]

• Altes und Neues über die vegetarianische Lebensweise Vortrag gelegentlich des veget. Vereinstages gehalten im Bürgersaale des Rathhauses zu Berlin am 2. Juni 1880 Seefeld, Alfred von Hannover : Schmorl & von Seefeld, 1880

• Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel Bell, James Berlin : Springer, 1882

• Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel / 2 : Milch, Butter, Käse, Cerealien, präparirte Stärkemehle etc. Bell, James 1885

• Die Analyse und Verfälschung der Nahrungsmittel / 1 : Thee, Kaffee, Kakao, Zucker etc. Bell, James 1882

• Anleitung zur mikroskopischen Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel Schimper, A. F. W. Jena : Fischer, 1886

• Anleitung zur Prüfung der Kuhmilch Müller, Christian Leonhard 3., verm. Aufl., Bern : Haller, 1872

• Ansichten und Erfahrungen im Betriebe städtischer Milchwirthschaften (Milchereien-Milchkuranstalten), vornehmlich als Produzenten der Milch für Säugli [...] aus der Praxis geschöpft Treutler, C. Bremen : Heinsius, 1880

• Ärztlicher Ratgeber bei der Pflege und Ernährung des Kindes nebst Anleitung zur ersten Hülfe in Erkrankungsfällen, bei Vergiftungen und äußeren Einwirkungen Barth, Friedrich Köln : Bachem, [1901]

• Ueber Conservirung des Fleisches Jüdell, Gustav In: Ärztliches Intelligenzblatt München : Finsterling, 1876

• Atlas von Photographien mikroskopischer Präparate der reinen und gefälschten Nahrungsmittel Birnbaum, Karl ; Grimm, J. Stuttgart : Schweizerbart, 1886

• Atlas von Photographien mikroskopischer Präparate der reinen und gefälschten Nahrungsmittel / Abt. 1 : Atlas zur Mehlprüfung Birnbaum, Karl ; Grimm, J. 1886

• Bakterien im Haushalte oekonomische Bakterien, blutendes Brot, leuchtendes Fleisch , Milchbakterien, Essig- und Brotbackpilz Kronfeld, Phil. M. Wien : Perles, 1892

• Die Bedeutung der Salze als Nahrungsmittel ein Vortrag, gehalten zur 68. Versammlung deutscher Naturforscher und Aerzte in Frankfurt a. M. Köppe, Hans Giessen : J. Ricker'sche Buchhandlung, 1896

• Die Bedeutung von Fleischnahrung und Fleischconserven mit Bezug auf Preisverhältnisse Beitrag zur rationiellen Verpflegung vom sanitären und wirthschaftlichen Standpunkte für Aerzte und Beamte Hofmann, Franz Adolf Leipzig : Vogel, 1880

• Beiträge zur Kenntnis des Honigs und der Dextrine Burkhardt, Emil Erlangen : Junge, 1897

• Beiträge zur Kenntniss der Kuhmilch und ihrer Bestandtheile nach dem gegenwärtigen Standpunkte wissenschaftlicher Forschung Kirchner, Wilhelm Dresden : Schönfeld, 1877

• Die beste Säuglings-Ernährung ohne Muttermilch - nach Bertling's Verfahren Albu, Isidor Berlin : Mayer & Müller, 1893

• Betrachtungen über die Wirkungsweise der ungeformten Fermente als theoretische Einleitung in die Lehre von der Verdauung Vortrag, gehalten in der Physiologischen Gesellschaft zu Leipzig im Januar 1871 Hüfner, Gustav Leipzig : Barth, 1872