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Grundriss der Milchkunde und Milchhygiene
Jensen, Carl Oluf
Stuttgart : Enke, 1903
Die Milchbehandlung
praktische Erfahrungen
Helm, Wilhelm
Leipzig : Heinsius, 1903
Die zweckmäßigste Ausführung der Melkarbeit
mit besonderer Berücksichtigung der Hegelundschen Melkmethode
Alfonsus, Alois
2., verm. und verb. Aufl., Wien [u.a.] : Fromme, 1903