3 Results for Year = "1891" and Collection = ZB MED Milch und Molkereiwesen

• Handbuch der Milchwirtschaft auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage Kirchner, Wilhelm 3., neubearbeitete Aufl., Berlin : Parey, 1891

• Die Milch ihre häufigeren Zersetzungen und Verfälschungen mit spezieller Berücksichtigung ihrer Beziehungen zur Hygiene Scholl, Hermann Wiesbaden : Bergmann, 1891

• Ueber die Herstellung von Dauermilch unter Anlehnung an Versuche mit einem bestimmten neueren Verfahren Petri, Julius Richard ; Maaßen, Albert Berlin : Verlag von Julius Springer, 1891