1 Hit for Keyword = "Lebensmittelanalyse" and Collection = Milch und Molkereiwesen

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    Praktische Milchuntersuchung
    Anleitung zur zweckmäßigen Ausführung der einfachen Verfahren der Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten ; für Molkereischüler, Molkereifachleute, Marktkontrollorgane und Molkereichemiker
    Morres, Wilhelm
    4., neubearb. Aufl., Berlin : Parey, 1925