36 Titles

• Die zur Unterscheidung roher u. gekochter Milch dienenden Untersuchungsmethoden und ihre Verwendbarkeit im Dienste der Veterinär- und Sanitätspolizei Weber, Ewald Roßwein i. S. : A. Haubold, 1902

• Anleitung zur Prüfung der Kuhmilch Müller, Christian Leonhard 3., verm. Aufl., Bern : Haller, 1872

• Anleitung zur Prüfung der Milch im Molkereibetriebe Schrodt, Max Bremen : Heinsius, 1892

• Ansichten und Erfahrungen im Betriebe städtischer Milchwirthschaften (Milchereien-Milchkuranstalten), vornehmlich als Produzenten der Milch für Säugli [...] aus der Praxis geschöpft Treutler, C. Bremen : Heinsius, 1880

• Bakteriologie des Meiereiwesens ein kurzgefaßtes Handbuch für Studierende, praktische Landwirte, Meier, Meierinnen usw. Barthel, Christian Vom Verf. genehmigte Ausg., Leipzig : Heinsius, 1901

• Die Behandlung des Milchviehes im Sommer und Winter Buus, N. P. J. 2. Aufl. [der dt. Übers.], Bremen : Heinsius, 1880

• Errichtung, Organisation und Betrieb der Molkerei-Genossenschaften Stoeckel, Carl Moritz Bremen : Heinsius, 1880

• Handbuch der Käserei-Technik mit 194 Holzschnitten und 33 autotypischen Tafeln Klenze, Hippolyt von Bremen : Heinsius, 1884

• Handbuch für die praktische Käserei Eugling, Wilhelm 2., neu bearb. und verm. Aufl., Leipzig : Heinsius, 1901

• Die Hygiene der Milch hygienische Gewinnung, Behandlung und Aufbewahrung von Milch, Milchprodukten und anderen Nahrungsmitteln sowie das Wissenswerteste bei der Gewinnung und Prüfung der Milch Stieger, W. Leipzig : Heinsius, 1902

• Kleines Handbuch für die praktische Käserei Eugling, Wilhelm Bremen : Heinsius, 1892

• Lehrbuch der Milchwirthschaft mit 80 Textillustrationen und 3 Thierbildern Fleischmann, Wilhelm 3., neu bearb. Aufl., Leipzig : Heinsius, 1901

• Das Melken und dessen Bedeutung für Entwickelung und Thätigkeit der Milchdrüse Vortrag, gehalten im akademisch-landwirthschaftlichen Verein in Leipzig Brümmer, Johannes Bremen : Heinsius, 1881

• Die Milchbehandlung praktische Erfahrungen Helm, Wilhelm Leipzig : Heinsius, 1903

• Die Milchprüfungs-Methoden und die Controle der Milch in Städten und Sammelmolkereien Vieth, Paul Bremen : Heinsius, 1879

• Mykologie der Milch eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw. Weigmann, Hermann Leipzig : Heinsius, 1911

• Probemelkungen von Allgäuer Kühen Teichert, Kurt ; Eß, Michael Leipzig : Heinsius, 1908

• Rinderrassen und Käsefabrikation in Frankreich Bericht, erstattet an das Königlich preußische Ministerium für Landwirtschaft, Domänen und Forsten über eine Studienreise nach Frankreich ; mit 23 Abbildungen Meyer, Paul Bremen : Heinsius, 1897

• Das Swartz'sche Aufrahmungsverfahren und dessen Bedeutung für die Magersennerei Fleischmann, Wilhelm 2., umgearb. und verm. Aufl., Bremen : Heinsius, 1878

• Die Technik der Milchprüfung Anleitung zur selbstständigen Ausführung von Milchuntersuchungen für Molkereifachleute ; mit 43 Abb. u. 5 Tabellen Eichloff, Robert Bremen : Heinsius, 1898