Milch und Molkereiwesen → 6 Titles

• Kolloquium Milchprotein und Proteinansatz Graal-Müritz, 11. und 12. April 1996 Panicke, Lothar (Ed.) ; Kolloquium Milchprotein und Proteinansatz <1996, Graal-Müritz> ; Forschungsinstitut für die Biologie Landwirtschaftlicher Nutztiere / Forschungsbereich Populationsbiologie und Züchtungsforschung Dummerstorf : FBN, 1996

• Die Milch und deren Verwertung die Erzeugung von Butter, Käse u. sonst. Molkereiprod. nebst Peschreibg der hierzu erforderl. Gerät-schaften u. Lokalitäten ; mit 48 Abb. Belleville, Gabriel Wien : Faesy & Frick, 1879

• Untersuchungen über den Kumys und den Stoffwechsel während der Kumyskur Biel, J. Wien : Faesy & Frick, 1874

• Ueber die gegenwärtigen Arten der Milchverwerthung mit besonderer Berücksichtigung der kranken und gesunden Milch Kirchner, Wilhelm Leipzig : Felix, 1892

• Der Werth der bestehenden Milchproben für die Milchpolizei, erläutert nach meist eigenen Untersuchungen und besonderer Berücksichtigung der neuen Vogel'schen Methode für Juristen, Verwaltungsbeamte, Landwirthe und Thierärzte Feser, Johannes München : Fleischmann, 1866

• Die zweckmäßigste Ausführung der Melkarbeit mit besonderer Berücksichtigung der Hegelundschen Melkmethode Alfonsus, Alois 2., verm. und verb. Aufl., Wien [u.a.] : Fromme, 1903