Milch und Molkereiwesen → 5 Titles

• Das Melken eine Preisschrift ; nach dem dänischen Original von J. Petersen Petersen, Jörgen ; Wulff, C. (Ed.) 3., verb. Aufl., Gießen : Roth, [1908]

• Untersuchungen über die chemischen Unterschiede der Menschen- und Kuhmilch Biedert, Philipp 2., sehr vermehrte Ausgabe, Stuttgart : Enke, 1884

• Züchtung, Fütterung und Pflege des Milchviehes nach Vorträgen, gehalten während des Molkereikursus Herbst 1894 an der Molkerei Lauterbach Leithiger, Ernst Ludwig 2., verm. und verb. Aufl., Gießen : Roth, 1896

• Ueber den Einfluss des Futters und der Lactation auf die Beschaffenheit des Butterfettes. Götze, Martin Göttingen : Huth, 1890

• Die Ergebnisse der Kontrolle einer Genossenschaftsmolkerei, insbesondere Untersuchungen über den Fettgehalt, den Trockensubstanzgehalt und die Verunreinigung der Milch Fischer, Heinrich 1912