Milch und Molkereiwesen → 15 Titles

• Dissertatio Inauguralis Medica, De Lactis Cauto Usu Medico Alberti, Michael ; Webel, Christian Gottfried Halæ Magdeburgicæ : Hendel, 1730

• Das Melken eine Preisschrift ; nach dem dänischen Original von J. Petersen Petersen, Jörgen ; Wulff, C. (Ed.) 3., verb. Aufl., Gießen : Roth, [1908]

• Milk-analysis a practical treatise on the examination of milk and its derivatives, cream, butter, and cheese Wanklyn, James Alfred London : Trübner, 1874

• Die zur Unterscheidung roher u. gekochter Milch dienenden Untersuchungsmethoden und ihre Verwendbarkeit im Dienste der Veterinär- und Sanitätspolizei Weber, Ewald Roßwein i. S. : A. Haubold, 1902

• Mykologie der Milch eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw. Weigmann, Hermann Leipzig : Heinsius, 1911

• Die Methoden der Milchconservirung, speciell das Pasteurisiren und Sterilisiren der Milch Weigmann, Hermann ; Deutscher Milchwirtschaftlicher Verein Bremen : Verlag und Druck von M. Heinsius Nachfolger, 1893

• Eugling's Handbuch der praktischen Käserei Weigmann, Hermann ; Eugling, Wilhelm 3., vollst. neubearbeitete und erw. Aufl., Berlin : Parey, 1923

• Über den Einfluss der Hegelundschen Melkmethode auf die Milchsekretion Wenck, Arthur 1904

• Zur Variabilität der Milch über den Einfluss verschiedener Salzbeigaben auf die Zusammensetzung und Menge der Milch Wendt, Georg von 1908

• Die Wirkung einseitiger Erhöhung des Nährstoffgehaltes des Futters durch Stärke auf die Milchabsonderung des Rindes Wiese, Emil Hildesheim : Gebr. Gerstenberg, 1899

• Die Hebung der Alpenwirthschaft ein Mahnwort an die Alpenwirthe Oesterreichs nach den in der Schweiz gemachten Wahrnehmungen ; im Auftrage des hohen k.k. Ackerbau-Ministeriums Wilhelm, Gustav Wien : Verl. des k.k. Ackerbau-Ministeriums, 1868

• Cost of milk production variation in individual cows Wing, Henry H. Ithaca, N.Y. : published by the University, 1893

• Über den Einfluss der Rübenmelasse und einiger ihrer Präparate auf die Milchsekretion Wuthe, Wilhelm Breslau : Galle, 1900

• Untersuchung der Milch von 97 ostfriesischen Kühen aus 7 verschiedenen Heerden Ostfrieslands auf Menge und Fettgehalt während der Dauer einer Laktation Wychgram, Nicolaus Bremen : Heinsius, 1897

• Milchkenntnis und Milchuntersuchung Für schweizerische Verhältnisse bearbeitet Wyssmann, Ernst ; Peter, Albin Frauenfeld : Huber, 1902