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Milch und Molkereiwesen → 15 Titles

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  • Title page
    Dissertatio Inauguralis Medica, De Lactis Cauto Usu Medico
    Alberti, Michael ; Webel, Christian Gottfried
    Halæ Magdeburgicæ : Hendel, 1730
  • Title page
    Das Melken
    eine Preisschrift ; nach dem dänischen Original von J. Petersen
    Petersen, Jörgen ; Wulff, C. (Ed.)
    3., verb. Aufl., Gießen : Roth, [1908]
  • Title page
    Milk-analysis
    a practical treatise on the examination of milk and its derivatives, cream, butter, and cheese
    Wanklyn, James Alfred
    London : Trübner, 1874
  • Title page
    Die zur Unterscheidung roher u. gekochter Milch dienenden Untersuchungsmethoden und ihre Verwendbarkeit im Dienste der Veterinär- und Sanitätspolizei
    Weber, Ewald
    Roßwein i. S. : A. Haubold, 1902
  • Title page
    Mykologie der Milch
    eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw.
    Weigmann, Hermann
    Leipzig : Heinsius, 1911
  • Title page
    Die Methoden der Milchconservirung, speciell das Pasteurisiren und Sterilisiren der Milch
    Weigmann, Hermann ; Deutscher Milchwirtschaftlicher Verein
    Bremen : Verlag und Druck von M. Heinsius Nachfolger, 1893
  • Title page
    Eugling's Handbuch der praktischen Käserei
    Weigmann, Hermann ; Eugling, Wilhelm
    3., vollst. neubearbeitete und erw. Aufl., Berlin : Parey, 1923
  • Title page
    Über den Einfluss der Hegelundschen Melkmethode auf die Milchsekretion
    Wenck, Arthur
    1904
  • Title page
    Zur Variabilität der Milch
    über den Einfluss verschiedener Salzbeigaben auf die Zusammensetzung und Menge der Milch
    Wendt, Georg von
    1908
  • Title page
    Die Wirkung einseitiger Erhöhung des Nährstoffgehaltes des Futters durch Stärke auf die Milchabsonderung des Rindes
    Wiese, Emil
    Hildesheim : Gebr. Gerstenberg, 1899
  • Title page
    Die Hebung der Alpenwirthschaft
    ein Mahnwort an die Alpenwirthe Oesterreichs nach den in der Schweiz gemachten Wahrnehmungen ; im Auftrage des hohen k.k. Ackerbau-Ministeriums
    Wilhelm, Gustav
    Wien : Verl. des k.k. Ackerbau-Ministeriums, 1868
  • Title page
    Cost of milk production
    variation in individual cows
    Wing, Henry H.
    Ithaca, N.Y. : published by the University, 1893
  • Title page
    Über den Einfluss der Rübenmelasse und einiger ihrer Präparate auf die Milchsekretion
    Wuthe, Wilhelm
    Breslau : Galle, 1900
  • Title page
    Untersuchung der Milch von 97 ostfriesischen Kühen aus 7 verschiedenen Heerden Ostfrieslands auf Menge und Fettgehalt während der Dauer einer Laktation
    Wychgram, Nicolaus
    Bremen : Heinsius, 1897
  • Title page
    Milchkenntnis und Milchuntersuchung
    Für schweizerische Verhältnisse bearbeitet
    Wyssmann, Ernst ; Peter, Albin
    Frauenfeld : Huber, 1902
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