8 Titles

• Kefir, seine Darstellung aus Kuhmilch Eckervogt, Richard Berlin [u.a.] : Heuser, 1890

• Die Technik der Milchprüfung Anleitung zur selbstständigen Ausführung von Milchuntersuchungen für Molkereifachleute ; mit 43 Abb. u. 5 Tabellen Eichloff, Robert Bremen : Heinsius, 1898

• Milchwirtschaft kurzgefasster Leitfaden zum Gebrauche an Schulen und zur Selbstbelehrung Endler, Adolf ; Schellenberger, Oskar Leipzig : Voigt, 1909

• Handbuch für die praktische Käserei Eugling, Wilhelm 2., neu bearb. und verm. Aufl., Leipzig : Heinsius, 1901

• Kleines Handbuch für die praktische Käserei Eugling, Wilhelm Bremen : Heinsius, 1892

• Die Milch, ihre Verfaelschung und deren Nachweis Exner, Franz In: Jahresbericht des Königlichen Gymnasiums zu Neustadt, Ob.-Schles. : über das Schuljahr ..., Vol. 1892

• Probemelkungen von Allgäuer Kühen Teichert, Kurt ; Eß, Michael Leipzig : Heinsius, 1908

• Eugling's Handbuch der praktischen Käserei Weigmann, Hermann ; Eugling, Wilhelm 3., vollst. neubearbeitete und erw. Aufl., Berlin : Parey, 1923