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Milch und Molkereiwesen → 218 New Additions

on 04/09/2025

Beiträge zur Kenntnis der Stickstoffverbindungen des Magerkäses
Huppert, Otto
Gelsenkirchen : Stück & Lohde, [1920]

on 26/08/2025

Über den Mineralstoffgehalt der Milch und der hauptsächlichsten daraus gewonnenen Molkereierzeugnisse
Schepang, Walter
Weida : Thomas & Hubert, 1917

on 07/08/2025

Beiträge zur Kenntnis des Einflusses der Pasteurisierung auf die Beschaffenheit der Milch und auf den Butterungsvorgang.
Steiner, Robert
1900
Die Erzeugungskosten der Milch
Fudickar, Friedrich Wilhelm
Leipzig : Müller-Mann, 1901
Ueber die den Milchkühen im Futter zweckmässig zu reichenden Fettmengen.
Grimm, Arthur M.
1896
Über den Einfluß der Arbeit der Kühe auf Menge und Zusammensetzung der Milch
Stillich, Oskar
Leipzig : Buchh. für Landwirtschaft, Gartenbau u. Forstwesen, 1896
Untersuchungen über den Einfluss von Reizstoffen auf die Milchsekretion
Fingerling, Gustav
1904
Die Acidität der Kuhmilch
Hanne, Reinhold
1902
Über das vorzeitige Gerinnen der Milch bei Gewitterbildung
Wernicke, Richard
Langensalza : Beyer, [1914]
Untersuchungen über den Einfluß der Verabreichung von Mohnkuchen auf den Fettgehalt der Milch bei Kühen
Rehaag, August
1909

on 25/07/2025

Die täglichen Schwankungen im Gehalte der Kuhmilch an den einzelnen Bestandteilen im Verlaufe der Laktation
Hinchcliff, Joseph Henry
1903

on 17/07/2025

Über die erforderliche Häufigkeit und den zweckmässigsten Tag des Probemelkens
Wendt, Ernst Erich
[Königsberg] : Königsberger Allgem. Zeitungs- u. Verlagsdr., [1913]
Über den Einfluß der Beifütterung von Trockenhefe und Kokoskuchen auf die Milchsekretion der Kühe
Hoehl, Harry
1916
Über Cornalbas Regel von der Konstanz des Gehaltes der Kuhmilch an den wasserlöslichen Bestandteilen
Filotti, Mircea
1915

on 10/07/2025

Das Schlesische Rotvieh und seine Blutlinien
Anhang: Einfluß von Bullenfamilien auf Milchleistungen
Stanjek, Paul
Breslau : Gutsmann, 1914

on 01/07/2025

Die Schwankungen im Gehalte des Butterfettes an flüchtigen Fettsäuren während der Laktation von 4 Kühen der Kgl. Domäne Kleinhof-Tapiau
Beerbohm, C. Wilhelm
1913
Die Ergebnisse der Kontrolle einer Genossenschaftsmolkerei, insbesondere Untersuchungen über den Fettgehalt, den Trockensubstanzgehalt und die Verunreinigung der Milch
Fischer, Heinrich
1912
Die westsibirische Milchwirtschaft mit besonderer Berücksichtigung der Molkereigenossenschaften
Borowski, Wenzeslaus von
1910

on 23/06/2025

Die Zusammensetzung der im Rassenstalle des landwirtschaftlichen Institutes der Universität Leipzig gewonnenen Kuhmilch
Volborth, Walther
1904
Über den Einfluss der Hegelundschen Melkmethode auf die Milchsekretion
Wenck, Arthur
1904