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Bibliographic Metadata

    Title
    Mykologie der Milch : eine Darstellung der Gärungserscheinungen in der Milch und der Gärungstechnik des Molkereiwesens ; für Molkereifachleute, Molkereischulen und Landwirte wie auch für Nahrungsmittelchemiker, Tierärzte usw. / bearb. von H. Weigmann
    AuthorWeigmann, Hermann
    PublishedLeipzig : Heinsius, 1911
    DescriptionXVI, 267 S. : Ill.
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2022
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-118161 
    Links
    Reference of print edition (if available)
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library
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