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Titelaufnahme

    Titel
    Die Milch- und Molkereiproducte : ein Handbuch für Milchtechniker und Nahrungsmittelchemiker / von F. Stohmann
    VerfasserStohmann, Friedrich
    ErschienenBraunschweig : Vieweg, 1898
    UmfangXXIX, 1031 S. : Ill.
    Anmerkung
    In Fraktur
    Online-Ausgabe
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2023
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-117474 
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