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Bibliographic Metadata

    Title
    La laiterie : art de traiter de lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers / par A.-F. Pouriau
    AuthorPouriau, Armand-Florent
    PublishedParis : Librairie Audot, Lebroc et Cie, successeurs, 1895
    Edition
    Cinquième édition
    DescriptionVII, 898 Seiten : Illustrationen
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2023
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-116129 
    Files
    La laiterie [172.53 mb]
    Links
    Download PDF
    Reference
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library
    Notice