Untersuchungen über Milch- und Wassermargarine / von Josef Sobiech. Leipzig : Schmidt, 1896
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- PDF Front cover
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- PDF Title page
- PDF 3 I. Geschichtliches.
- PDF 19 II. Experimenteller Teil.
- PDF 41 III. Schluss.
- PDF 45 IV. Anhang. Künstlicher Verdauungsversuch mit Fett. (Butter, Margarine).
- PDF 50 Procentischer Gehalt der im Texte erwähnten Margarine (M) und Buttersorten (B) [...]
- PDF Druckfehler-Berichtigung.
- PDF Vita.
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