Die Kuhmilch, ihre Erzeugung und Verwerthung : ein praktisches Handbuch in Vorträgen, gehalten in dem Hörsaal der Königl. Landwirthschaftlichen Akademie Poppelsdorf / von Freytag ... Bonn : Strauß, 1881
Content
- PDF Front cover
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- PDF III Inhaltsverzeichniß.
- PDF V Vorwort zur ersten Auflage.
- PDF VII Vorwort zur zweiten Auflage.
- PDF VIII Vorwort zur dritten Auflage.
- PDF IX Einleitung.
- PDF 1 I. Ueber die Entstehung und Beschaffenheit der Milch. Von Professor Dr. M. Freytag.
- PDF 29 II. Der Molkerei-Betrieb. Von Professor Dr. Werner.
- PDF 87 III. Die Molkereigenossenschaften für Stadt und Land; die Milchcur-Anstalten; die Molkereischulen und die sonstigen Mittel zur Förderung des Molkereiwesens. Von Dr. Eisbein.
- PDF 129 IV. Die Theorie der Fütterung. Von Dr. Moritz Fleischer.
- PDF 161 V. Ueber Praxis der Fütterung des Milchviehs. Von Dr. Havenstein.
- PDF 189 Register.
- PDF [Correctionstabellen]
- PDF Werbung
- PDF Endsheet
- PDF Back cover