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Die westsibirische Milchwirtschaft mit besonderer Berücksichtigung der Molkereig...
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Vorwort.
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Inhalts-Übersicht.
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1
Erster Abschnitt. Die Entwicklung der sibirischen Milchwirtschaft.
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18
Zweiter Abschnitt. Die Buttererzeugung in Westsibirien.
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39
Dritter Abschnitt. Die Ausfuhr der sibirischen Butter.
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45
Beilagen. Auszug aus den Berichten der milchwirtschaftlichen Untersuchungs-Laboratorien.
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73
Literaturverzeichnis.
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Lebenslauf.
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Die westsibirische Milchwirtschaft mit besonderer Berücksichtigung der Molkereigenossenschaften / von Wenzeslaus von Borowski
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