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Ueber den Einfluss des Grades der Milchentrahmung auf die Höhe der Butterausbeut...
Zweck und Ausführung der Versuche.
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Title page
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3
Dedication
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5
Inhalt.
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7
[Textanfang]
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13
Der Butterungsvorgang.
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16
Zweck und Ausführung der Versuche.
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23
Viktoria-Butterfass.¹)
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43
Resultate.
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57
Zusammenfassung.
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[Tabellen]
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Vita
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[Danksagung]
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Ueber den Einfluss des Grades der Milchentrahmung auf die Höhe der Butterausbeute. / von Willem Cramer
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1899
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