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Bibliographic Metadata

    Title
    Praktische Milchuntersuchung : Anleitung zur zweckmäßigen Ausführung der einfachen Verfahren der Untersuchung von Milch und Molkereiprodukten ; für Molkereischüler, Molkereifachleute, Marktkontrollorgane und Molkereichemiker / bearb. von Wilhelm Morres
    AuthorMorres, Wilhelm
    PublishedBerlin : Parey, 1925
    Edition
    4., neubearb. Aufl.
    DescriptionXV, 87 S. : Ill., graph. Darst.
    KeywordsMilch / Lebensmittelanalyse
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2022
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-117435 
    Files
    Praktische Milchuntersuchung [21.5 mb]
    Links
    Download PDF
    Reference
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library