Ärztliches Intelligenzblatt / Ueber Conservirung des Fleisches / von G. Jüdell. München : Finsterling, 1876
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- PDF 1 [Die hohe hygienische Bedeutung, welche die Sicherung einer ausreichenden Versorgung mit Fleisch für die Bevölkerung Europa’s anerkannter Massen hat, ...]
- PDF 22 [Am Schlusse dieser Betrachtungen angelangt, glaube ich das Wesentliche ihres Inhaltes in folgender Weise resumiren zu können: ...]
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