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Bibliographic Metadata

Main titleChemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König
Title
1 (1889) Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
AuthorKönig, Joseph
Published1889
Edition
3., sehr verm. und verb. Aufl.
DescriptionXXVIII, 1161 S. : Ill.
Electronic Edition
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-57740 
Links
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Reference
Availability In My Library