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Bibliographic Metadata

    Title
    Ueber Weinfälschung und Weinfärbung mit besonderer Rücksicht auf das Fuchsin und über die Mittel, solche nachzuweisen / von R. Stierlin
    AuthorStierlin, R.
    PublishedBern : Magron, 1877
    Description80 S.
    KeywordsWeinanalyse / Geschichte 1876 / Weinfehler / Betrug / Restextraktwert / Wein / Säure / Wein / Ethylenglykol / Wein / Farbstoff / Farbstoff / Wässrige Lösung / Vergleich / Wein / Zusatzstoff / Toxikologische Bewertung
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2015
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-34597 
    Links
    Reference of print edition (if available)
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library
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