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Bibliographic Metadata

    Title
    Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel / von J. König
    AuthorKönig, Joseph
    PublishedBerlin : Springer, 1879
    Numbering of Publication Erschienen: Theil 1 - 3
    Electronic Edition
    Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
    URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-34221 
    Tomes
    1 (1879) Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt und berechnet
    2 (1880) Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweisung ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
    1 (1889) Chemische Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel : nach vorhandenen Analysen mit Angabe der Quellen zusammengestellt ; mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
    Links
    Reference
     LIVIVO - ZB MED-Suchportal Lebenswissenschaften
    Availability In My Library