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Titelaufnahme

Titel
Das Fleisch als menschliches Nahrungsmittel in seiner national-ökonomischen, politischen und diätetischen Bedeutung : seine Werthverhältnisse nach Zubereitung und Conservirung desselben, nach Gattung, Alter, Mastzustand, Fütterung, Tötungsweise der Thiere ; populär besprochen / von A. Rueff
VerfasserRueff, Gottlob Adolf
ErschienenStuttgart : Ebner und Seubert, 1866
Umfang48 S.
Online-Ausgabe
Köln : ZB MED - Informationszentrum Lebenswissenschaften, 2017
URNurn:nbn:de:hbz:38m:1-33321 
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Das Fleisch als menschliches Nahrungsmittel in seiner national-ökonomischen, politischen und diätetischen Bedeutung [12.29 mb]
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