Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit / von J. Rosenthal. Berlin : Oppenheim, 1881
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- PDF Inhalt.
- PDF 5 1. Einleitung.
- PDF 9 2. Die Grundsätze der Ernährungslehre.
- PDF 15 3. Gewürze und Genussmittel.
- PDF 18 4. Alkoholische Getränke.
- PDF 21 5. Wirkung des Alkohols.
- PDF 26 6. Folgen des Alkoholmissbrauchs.
- PDF 31 7. Vergleichung der Wirkungen von Bier und Branntwein.
- PDF 38 8. Mittel zur Bekämpfung der Trunksucht.
- PDF 49 9. Schluss.
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