Bier und Branntwein und ihre Bedeutung für die Volksgesundheit / von J. Rosenthal. Berlin : Oppenheim, 1881
Inhalt
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PDF Inhalt.
PDF 5 1. Einleitung.
PDF 9 2. Die Grundsätze der Ernährungslehre.
PDF 15 3. Gewürze und Genussmittel.
PDF 18 4. Alkoholische Getränke.
PDF 21 5. Wirkung des Alkohols.
PDF 26 6. Folgen des Alkoholmissbrauchs.
PDF 31 7. Vergleichung der Wirkungen von Bier und Branntwein.
PDF 38 8. Mittel zur Bekämpfung der Trunksucht.
PDF 49 9. Schluss.
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