Kefir, seine Darstellung aus Kuhmilch / von R. Eckervogt. Berlin [u.a.] : Heuser, 1890
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Vortitelblatt
- PDF Title page
- PDF 5 [Textanfang]
- PDF 6 I. Was ist Kefir?
- PDF 7 II. Geschichte des Kefirs.
- PDF 8 III. Zusammensetzung der Kefirmilch.
- PDF 10 IV. Nutzen.
- PDF 12 V. Kefir als Nahrungsmittel bei bestimmten Krankheiten.
- PDF 14 VI. Wie stellt man Kefir dar?
- PDF 18 VII. Bemerkungen.