DieDie diätetische Küche : mit besonderer Berücksichtigung der Diät und der physikalischen Heilfaktoren bei Magen- und Darmkrankheiten, Blutarmut, Nervosität, Korpulenz, Herzkrankheiten, [...] / von Disqué. Leipzig : Spamer, 1894
Content
- PDF Front cover
- PDF Endsheet
- PDF Title page
- PDF III Inhaltsverzeichnis.
- PDF 1 Vorbemerkung.
- PDF 5 Diätetische Küche.
- PDF 4 I. Die Wichtigkeit der Diät.
- PDF 6 II. Die Zusammensetzung und der Nährwert unsrer Speisen.
- PDF 13 III. Verdauung und Stoffwechsel.
- PDF 14 IV. Welche physiologisch-richtig zusammengesetzte Nahrung sollen wir zu uns nehmen?
- PDF 17 V. Die naturgemäße Diät.
- PDF 19 VI. Die Verdaulichkeit der verschiedenen Nahrungsmittel.
- PDF 25 VII. Die Vermehrung der Verdaulichkeit der Nahrungsmittel durch ihre Zubereitung.
- PDF 26 VIII. Der Nährwert, die Verdaulichkeit und die Zubereitung der verschiedenen Nahrungsmittel.
- PDF 80 Die Diät bei verschiedenen Krankheiten.
- PDF 80 I. Magen- und Darmkrankheiten.
- PDF 112 II. Blutarmut und Bleichsucht.
- PDF 122 III. Nervosität.
- PDF 135 IV. Korpulenz (Fettsucht]
- PDF 147 V. Herzkrankheiten.
- PDF 153 VI. Gesicht und Rheumatismus.
- PDF 161 VII. Zuckerkrankheit (-harnruhr, Diabetes)
- PDF 169 Schlußwort.
- PDF 171 Register.
- PDF Endsheet
- PDF Back cover